Mit 196 kcal pro 100g hat Mejillones de Galicia en salsa de Vieira eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,9g). Da es nur 5,9g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 14,8g.