Mit 113 kcal pro 100g hat Hummus con remolacha eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (11,3g). Zusätzlich liefert es 14,4g Kohlenhydrate. Da es kaum Fett (1,1g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.