Mit 212 kcal pro 100g hat Filetes de caballa del sur en escabeche eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 18,9g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Da es nur 0,7g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 14,9g.