Mit 174 kcal pro 100g hat Tortilla de Patata fresca con cebolla eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,2g). Da es nur 9,2g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 11,9g.