Mit 197 kcal pro 100g hat Filetes de caballa del Sur en aceite de oliva eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 25,2g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Da es nur 1,5g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 10,0g.