Mit 113 kcal pro 100g hat Frisch's Big Boy, Garden Salad, Small eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,1g). Da es nur 5,3g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 7,1g.