Mit 253 kcal pro 100g hat Pelmeni s hovädzím a bravčovým mäsom eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,4g). Mit 31,4g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 8,7g.