Mit 560 kcal pro 100g hat Perníková tmavá čokoláda s kořením eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (9,2g). Mit 36,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 40,0g.