Mit 246 kcal pro 100g hat Sarma böregi eine moderate Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 15,4g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 39,6g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (1,7g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.