Mit 191 kcal pro 100g hat Kelderman Rye Bread, German Style eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (6,1g). Mit 35,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (1,1g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.