Mit 420 kcal pro 100g hat Oerknäck waldkorn eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 16,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 61,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 11,0g.