Mit 159 kcal pro 100g hat Amora Moutarde de Dijon Fine et Forte Bocal 435g eine moderate Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (7,1g). Da es nur 4,4g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 12,0g.