Mit 416 kcal pro 100g hat Pasta carbonara eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 16,7g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Mit 54,1g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 13,9g.