Mit 630 kcal pro 100g hat Olijf Notenmix Gezouten eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 21,9g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 14,1g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 52,5g.