Mit 622 kcal pro 100g hat Cashewnoten eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 19,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 22,0g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 50,0g.