Mit 391 kcal pro 100g hat Vitamine c-80 eine recht hohe Energiedichte. Der Proteingehalt liegt bei 0,1g. Mit 96,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Da es kaum Fett (0,6g) enthält, passt es perfekt in eine fettarme Ernährungsweise.