Mit 704 kcal pro 100g hat Sirop de sésames eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 23,0g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 10,1g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 63,4g.