Mit 289 kcal pro 100g hat Quiche lorraine 1 pièce eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,2g). Da es nur 9,8g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 22,8g.