Mit 273 kcal pro 100g hat Tante Fanny Frischteig Flammkuchenteig Dinkel 260g 2.29€ 1kg eine recht hohe Energiedichte. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (10,0g). Mit 46,0g Kohlenhydraten dient es als schneller Energielieferant. Der Fettanteil beträgt 3,8g.