Béarnaise liefert 190 kcal pro 100g. Das entspricht einer moderaten Kaloriendichte, die gut in eine ausgewogene Ernährung passt. Der Proteinanteil liegt bei 0,8g pro 100g. Der niedrige Kohlenhydratgehalt von 6,5g macht es gut geeignet für Low-Carb-Ernährung. Der Fettanteil liegt bei 18,0g pro 100g. Mit nur 0,3g Zucker ist Béarnaise ein zuckerarmes Produkt — gut für stabile Blutzuckerwerte. Die empfohlene Portion beträgt 190g, was 361 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.