Farine d'épeautre complète von Bauck Hof liefert 344 kcal pro 100g. Das ist eine mittlere bis höhere Kaloriendichte, die beim Tracken berücksichtigt werden sollte. Mit 17,0g Protein pro 100g bietet Farine d'épeautre complète einen sehr guten Proteingehalt, der beim Muskelerhalt und der Sättigung hilft. Mit 60,0g Kohlenhydraten pro 100g dient es als schneller Energielieferant — besonders geeignet vor dem Sport. Mit nur 1,7g Fett pro 100g passt es hervorragend in eine fettarme Ernährungsweise. Mit nur 0,7g Zucker ist Farine d'épeautre complète ein zuckerarmes Produkt — gut für stabile Blutzuckerwerte. Der hohe Ballaststoffgehalt von 10,0g pro 100g fördert die Verdauung, senkt den Cholesterinspiegel und hält nachweislich länger satt. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.