Brandade de morue von Bernadet liefert 166 kcal pro 100g. Das entspricht einer moderaten Kaloriendichte, die gut in eine ausgewogene Ernährung passt. Der Proteinanteil liegt bei 5,9g pro 100g. Der Kohlenhydratanteil beträgt 15,2g pro 100g. Der Fettanteil liegt bei 8,5g pro 100g. Mit nur 0,6g Zucker ist Brandade de morue ein zuckerarmes Produkt — gut für stabile Blutzuckerwerte. Die empfohlene Portion beträgt 1g, was 2 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.