Codornez escabechada von cabezon liefert 617 kcal pro 100g. Mit dieser hohen Kaloriendichte sollte die Portionsgröße genau abgewogen werden. Der Proteingehalt von 10,2g pro 100g ist solide und trägt zur täglichen Eiweißversorgung bei. Der niedrige Kohlenhydratgehalt von 9,1g macht es gut geeignet für Low-Carb-Ernährung. Der Fettanteil liegt bei 7,6g pro 100g. Mit nur 0,5g Zucker ist Codornez escabechada ein zuckerarmes Produkt — gut für stabile Blutzuckerwerte. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.