Mit 25 kcal pro 100g hat Café Jaune eine sehr niedrige Energiedichte, was optimal ist, um sich kalorienbewusst satt zu essen. Es liefert zudem eine solide Menge an Protein (12,0g). Zusätzlich liefert es 21,0g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 25,0g.