Lenticchie von Cerreto liefert 291 kcal pro 100g. Das ist eine mittlere bis höhere Kaloriendichte, die beim Tracken berücksichtigt werden sollte. Mit 22,7g Protein pro 100g bietet Lenticchie einen sehr guten Proteingehalt, der beim Muskelerhalt und der Sättigung hilft. Mit 51,1g Kohlenhydraten pro 100g dient es als schneller Energielieferant — besonders geeignet vor dem Sport. Der extrem niedrige Fettgehalt (1,0g) macht es zu einem idealen Lebensmittel für fettreduzierte Ernährung. Der hohe Ballaststoffgehalt von 13,8g pro 100g fördert die Verdauung, senkt den Cholesterinspiegel und hält nachweislich länger satt. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.