Mit 434 kcal pro 100g hat Chorizo Brasse fort fumé eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 20,9g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Da es nur 5,0g Kohlenhydrate enthält, eignet es sich hervorragend für Low-Carb. Der Fettanteil beträgt 36,7g.