Gnocco'oro von Ciemme liefert 155 kcal pro 100g. Das entspricht einer moderaten Kaloriendichte, die gut in eine ausgewogene Ernährung passt. Der Proteinanteil liegt bei 5,2g pro 100g. Der Kohlenhydratanteil beträgt 32,5g pro 100g. Der extrem niedrige Fettgehalt (0,4g) macht es zu einem idealen Lebensmittel für fettreduzierte Ernährung. Mit nur 0,1g Zucker ist Gnocco'oro ein zuckerarmes Produkt — gut für stabile Blutzuckerwerte. Die empfohlene Portion beträgt 1000g, was 1550 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.