Rouille du pecheur von Claude Traiteur liefert 213 kcal pro 100g. Das ist eine mittlere bis höhere Kaloriendichte, die beim Tracken berücksichtigt werden sollte. Der Proteinanteil liegt bei 6,7g pro 100g. Der niedrige Kohlenhydratgehalt von 7,2g macht es gut geeignet für Low-Carb-Ernährung. Der Fettanteil liegt bei 17,0g pro 100g. Mit nur 0,3g Zucker ist Rouille du pecheur ein zuckerarmes Produkt — gut für stabile Blutzuckerwerte. Die empfohlene Portion beträgt 400g, was 852 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.