Cicerchia decorticata von Colfiorito liefert 334 kcal pro 100g. Das ist eine mittlere bis höhere Kaloriendichte, die beim Tracken berücksichtigt werden sollte. Besonders bemerkenswert ist der sehr hohe Proteingehalt von 28,8g pro 100g — damit ist Cicerchia decorticata eine exzellente Quelle für Muskelaufbau und Regeneration nach dem Sport. Der Kohlenhydratanteil beträgt 47,2g pro 100g. Mit nur 1,5g Fett pro 100g passt es hervorragend in eine fettarme Ernährungsweise. Die empfohlene Portion beträgt 400g, was 1336 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.