Pastel de yema von De nuestra tierra liefert 442 kcal pro 100g. Mit dieser hohen Kaloriendichte sollte die Portionsgröße genau abgewogen werden. Der Proteingehalt von 8,5g pro 100g ist solide und trägt zur täglichen Eiweißversorgung bei. Mit 52,0g Kohlenhydraten pro 100g dient es als schneller Energielieferant — besonders geeignet vor dem Sport. Der hohe Fettgehalt von 21,0g pro 100g liefert viel Energie auf kleiner Fläche — verlangsamt gleichzeitig die Magenentleerung und unterstützt die Sättigung. Achtung: Der hohe Zuckergehalt von 51,0g kann den Blutzucker schnell ansteigen lassen. Diabetiker und Personen auf Zuckerreduktion sollten die Portion kontrollieren. Mit 4,8g Ballaststoffen unterstützt es eine gesunde Verdauung. Die empfohlene Portion beträgt 300g, was 1326 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.