Produkt
Sauerteig
Firma
Dr. Oetker, Dr. Oetker (Edeka)
Brennwert
🔥 352 kcal
🌿 Fettarm
🌾 Ballaststoffreich
⚡ Energy-Boost
❤️ Herzfreundlich
Sauerteig von Dr. Oetker, Dr. Oetker (Edeka) liefert 352 kcal pro 100g. Mit dieser hohen Kaloriendichte sollte die Portionsgröße genau abgewogen werden. Der Proteinanteil liegt bei 7,4g pro 100g. Mit 60,0g Kohlenhydraten pro 100g dient es als schneller Energielieferant — besonders geeignet vor dem Sport. Mit nur 1,7g Fett pro 100g passt es hervorragend in eine fettarme Ernährungsweise. Der hohe Ballaststoffgehalt von 12,0g pro 100g fördert die Verdauung, senkt den Cholesterinspiegel und hält nachweislich länger satt. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.
Makronährstoffe
pro 100g7,4gProtein (10%)
60,0gKohlenh. (84%)
1,7gFett (5%)
Nährwert-Details
Nutri-Score
A
Davon Zucker 2,4 g
Ballaststoffe 12,0 g
Salz 0,00 g
EAN / Barcode 4000521028152
🔬 Mikronährstoffe
pro 100g · Quelle: Open Food Facts
Ballaststoffe
12 g
40% des Tagesbedarfs
Ges. Fettsäuren
0.3 g
1% des Tagesbedarfs
Referenzwerte: DGE-Empfehlungen für Erwachsene. Angaben pro 100g Lebensmittel.
⏱️ Sättigungsindex
Wie lange hält dich dieses Lebensmittel (100g) satt?
Gut
ca. 3–4 Stunden
KaumGeringMittelGutSehr gut
Score: 54/100
🌾
Viel Ballaststoffe (12g) — verlangsamt Verdauung
Aktivitäts-Check
So lange dauert es, um 100g dieses Lebensmittels zu verbrennen.
79 Min.Spazieren
44 Min.Radfahren
32 Min.Joggen
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❓ Häufige Fragen
Sauerteig enthält 352 Kalorien (kcal) pro 100g und ist damit kalorienreich. Zum Vergleich: Ein durchschnittlicher Erwachsener benötigt täglich 2.000–2.500 kcal.
Sauerteig liefert 7,4g Eiweiß pro 100g. Der Proteingehalt ist moderat. Als Hauptproteinquelle weniger geeignet, aber als Beilage sinnvoll.
Sauerteig enthält 60,0g Kohlenhydrate (davon 2,4g Zucker) und 7,4g Protein pro 100g. Der niedrige Fettgehalt macht es ideal für fettarme Diäten. In KalorienDB kannst du Sauerteig kostenlos in dein Ernährungstagebuch eintragen.
Sauerteig hat einen Sättigungsindex von 54/100. Bei einer normalen Portion hält die Sättigung ca. 3–4 Stunden an. Die enthaltenen Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung und verlängern das Sättigungsgefühl.