Poivre vert von Ducros liefert 76 kcal pro 100g. Das macht es zu einem kalorienarmen Lebensmittel, das sich hervorragend für eine gewichtsbewusste Ernährung eignet. Der Proteinanteil liegt bei 2,9g pro 100g. Der niedrige Kohlenhydratgehalt von 9,0g macht es gut geeignet für Low-Carb-Ernährung. Mit nur 1,5g Fett pro 100g passt es hervorragend in eine fettarme Ernährungsweise. Mit nur 0,1g Zucker ist Poivre vert ein zuckerarmes Produkt — gut für stabile Blutzuckerwerte. Der hohe Ballaststoffgehalt von 17,1g pro 100g fördert die Verdauung, senkt den Cholesterinspiegel und hält nachweislich länger satt. Die empfohlene Portion beträgt 59g, was 45 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.