Sobresada de Mallorca von El Zagal liefert 603 kcal pro 100g. Mit dieser hohen Kaloriendichte sollte die Portionsgröße genau abgewogen werden. Der Proteingehalt von 10,5g pro 100g ist solide und trägt zur täglichen Eiweißversorgung bei. Das Produkt enthält praktisch keine Kohlenhydrate (0,8g) und ist deshalb vollständig keto-konform. Der hohe Fettgehalt von 62,0g pro 100g liefert viel Energie auf kleiner Fläche — verlangsamt gleichzeitig die Magenentleerung und unterstützt die Sättigung. Die empfohlene Portion beträgt 200g, was 1206 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.