Produkt
Mortadella
Firma
Esselunga
Brennwert
🔥 320 kcal
🥩 Keto-geeignet
🏋️ Proteinreich
🚫🍬 Zuckerarm
Mortadella von Esselunga liefert 320 kcal pro 100g. Das ist eine mittlere bis höhere Kaloriendichte, die beim Tracken berücksichtigt werden sollte. Mit 16,0g Protein pro 100g bietet Mortadella einen sehr guten Proteingehalt, der beim Muskelerhalt und der Sättigung hilft. Das Produkt enthält praktisch keine Kohlenhydrate (1,0g) und ist deshalb vollständig keto-konform. Der hohe Fettgehalt von 28,0g pro 100g liefert viel Energie auf kleiner Fläche — verlangsamt gleichzeitig die Magenentleerung und unterstützt die Sättigung. Die empfohlene Portion beträgt 80g, was 256 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.
Makronährstoffe
pro 100g16,0gProtein (20%)
1,0gKohlenh. (1%)
28,0gFett (79%)
Nährwert-Details
Davon Zucker 1,0 g
Ballaststoffe —
Salz 2,20 g
EAN / Barcode 8002330133351
Standard-Portion 80 g
Kcal pro Portion 256 kcal
🔬 Mikronährstoffe
pro 100g · Quelle: Open Food Facts
Vitamin C
0.3 mg
0% des Tagesbedarfs
Calcium
10 mg
1% des Tagesbedarfs
Eisen
0.8 mg
5% des Tagesbedarfs
Magnesium
27.7 mg
7% des Tagesbedarfs
Kalium
366.5 mg
10% des Tagesbedarfs
Zink
2.3 mg
23% des Tagesbedarfs
Ges. Fettsäuren
9.8 g
45% des Tagesbedarfs
Cholesterin
75.6 mg
25% des Tagesbedarfs
Vitamin E
0.1 mg
1% des Tagesbedarfs
Vitamin B1
0.8 mg
73% des Tagesbedarfs
Vitamin B2
0.2 mg
14% des Tagesbedarfs
Vitamin B6
0.3 mg
21% des Tagesbedarfs
Phosphor
217.1 mg
31% des Tagesbedarfs
Kupfer
0.1 mg
7% des Tagesbedarfs
Referenzwerte: DGE-Empfehlungen für Erwachsene. Angaben pro 100g Lebensmittel.
⏱️ Sättigungsindex
Wie lange hält dich dieses Lebensmittel (100g) satt?
Sehr gut
ca. 4–5 Stunden
KaumGeringMittelGutSehr gut
Score: 96/100
💪
Viel Protein (16g) — hält lange satt
🧈
Fett (28g) — verlangsamt Magenentleerung
Aktivitäts-Check
So lange dauert es, um 100g dieses Lebensmittels zu verbrennen.
72 Min.Spazieren
40 Min.Radfahren
30 Min.Joggen
🥑
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❓ Häufige Fragen
Mortadella enthält 320 Kalorien (kcal) pro 100g und ist damit kalorienreich. Bei einer typischen Portion von 80g sind das 256 kcal. Zum Vergleich: Ein durchschnittlicher Erwachsener benötigt täglich 2.000–2.500 kcal.
Mortadella liefert 16,0g Eiweiß pro 100g. Das ist ein guter Proteingehalt für eine ausgewogene Ernährung und trägt merklich zur täglichen Eiweißversorgung bei.
Ja! Mortadella enthält nur 1,0g Kohlenhydrate pro 100g — damit ist es vollständig keto-konform und für jede Low-Carb-Diät geeignet. Der Fettgehalt beträgt 28,0g pro 100g.
Mortadella hat einen Sättigungsindex von 96/100. Bei einer normalen Portion hält die Sättigung ca. 4–5 Stunden an. Der hohe Proteingehalt trägt maßgeblich zur Sättigung bei.