Pollen des fleurs von Famille Mary liefert 385 kcal pro 100g. Mit dieser hohen Kaloriendichte sollte die Portionsgröße genau abgewogen werden. Mit 19,3g Protein pro 100g bietet Pollen des fleurs einen sehr guten Proteingehalt, der beim Muskelerhalt und der Sättigung hilft. Mit 54,5g Kohlenhydraten pro 100g dient es als schneller Energielieferant — besonders geeignet vor dem Sport. Der Fettanteil liegt bei 7,1g pro 100g. Achtung: Der hohe Zuckergehalt von 37,6g kann den Blutzucker schnell ansteigen lassen. Diabetiker und Personen auf Zuckerreduktion sollten die Portion kontrollieren. Der hohe Ballaststoffgehalt von 12,6g pro 100g fördert die Verdauung, senkt den Cholesterinspiegel und hält nachweislich länger satt. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.