Gnocchi al tartufo von Fontaneto liefert 148 kcal pro 100g. Das entspricht einer moderaten Kaloriendichte, die gut in eine ausgewogene Ernährung passt. Der Proteinanteil liegt bei 3,7g pro 100g. Der Kohlenhydratanteil beträgt 25,0g pro 100g. Der Fettanteil liegt bei 3,3g pro 100g. Mit nur 0,9g Zucker ist Gnocchi al tartufo ein zuckerarmes Produkt — gut für stabile Blutzuckerwerte. Die empfohlene Portion beträgt 500g, was 740 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.