Ventricina Salami von Franchi liefert 330 kcal pro 100g. Das ist eine mittlere bis höhere Kaloriendichte, die beim Tracken berücksichtigt werden sollte. Mit 23,0g Protein pro 100g bietet Ventricina Salami einen sehr guten Proteingehalt, der beim Muskelerhalt und der Sättigung hilft. Das Produkt enthält praktisch keine Kohlenhydrate (0,7g) und ist deshalb vollständig keto-konform. Der hohe Fettgehalt von 26,0g pro 100g liefert viel Energie auf kleiner Fläche — verlangsamt gleichzeitig die Magenentleerung und unterstützt die Sättigung. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.