Alcaparras von Fruyper liefert 28 kcal pro 100g. Mit dieser extrem niedrigen Kaloriendichte zählt es zu den leichtesten Lebensmitteln überhaupt — ideal zum Volumen Eating und für eine Diät. Der Proteinanteil liegt bei 2,4g pro 100g. Der niedrige Kohlenhydratgehalt von 5,3g macht es gut geeignet für Low-Carb-Ernährung. Der extrem niedrige Fettgehalt (0,5g) macht es zu einem idealen Lebensmittel für fettreduzierte Ernährung. Mit nur 0,2g Zucker ist Alcaparras ein zuckerarmes Produkt — gut für stabile Blutzuckerwerte. Mit 3,8g Ballaststoffen unterstützt es eine gesunde Verdauung. Die empfohlene Portion beträgt 360g, was 101 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.