Shiitake Luftgetrocknet von Glücks Bio liefert 275 kcal pro 100g. Das ist eine mittlere bis höhere Kaloriendichte, die beim Tracken berücksichtigt werden sollte. Mit 23,0g Protein pro 100g bietet Shiitake Luftgetrocknet einen sehr guten Proteingehalt, der beim Muskelerhalt und der Sättigung hilft. Der Kohlenhydratanteil beträgt 23,0g pro 100g. Mit nur 2,2g Fett pro 100g passt es hervorragend in eine fettarme Ernährungsweise. Mit nur 0,5g Zucker ist Shiitake Luftgetrocknet ein zuckerarmes Produkt — gut für stabile Blutzuckerwerte. Der hohe Ballaststoffgehalt von 35,0g pro 100g fördert die Verdauung, senkt den Cholesterinspiegel und hält nachweislich länger satt. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.