Mit 633 kcal pro 100g hat Graines de tournesol écalées rôties et salées eine recht hohe Energiedichte. Das Lebensmittel zeichnet sich durch einen hervorragenden Proteingehalt von 23,3g aus, was ideal für den Muskelaufbau ist. Zusätzlich liefert es 13,3g Kohlenhydrate. Der Fettanteil beträgt 60,0g.