Foie gras entier de canard von Lou Bersac liefert 543 kcal pro 100g. Mit dieser hohen Kaloriendichte sollte die Portionsgröße genau abgewogen werden. Der Proteingehalt von 8,0g pro 100g ist solide und trägt zur täglichen Eiweißversorgung bei. Mit nur 2,4g Kohlenhydraten eignet es sich ideal für ketogene und strenge Low-Carb-Ernährungsformen. Der hohe Fettgehalt von 55,6g pro 100g liefert viel Energie auf kleiner Fläche — verlangsamt gleichzeitig die Magenentleerung und unterstützt die Sättigung. Mit 3,2g Ballaststoffen unterstützt es eine gesunde Verdauung. Die empfohlene Portion beträgt 90g, was 489 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.