Bulgur von Mangiare da Re, Saclà liefert 143 kcal pro 100g. Das entspricht einer moderaten Kaloriendichte, die gut in eine ausgewogene Ernährung passt. Der Proteinanteil liegt bei 3,4g pro 100g. Der Kohlenhydratanteil beträgt 17,0g pro 100g. Der Fettanteil liegt bei 6,6g pro 100g. Mit nur 0,7g Zucker ist Bulgur ein zuckerarmes Produkt — gut für stabile Blutzuckerwerte. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.