Walnusskerne von Maryland liefert 679 kcal pro 100g. Mit dieser hohen Kaloriendichte sollte die Portionsgröße genau abgewogen werden. Mit 17,0g Protein pro 100g bietet Walnusskerne einen sehr guten Proteingehalt, der beim Muskelerhalt und der Sättigung hilft. Der niedrige Kohlenhydratgehalt von 7,5g macht es gut geeignet für Low-Carb-Ernährung. Der hohe Fettgehalt von 63,0g pro 100g liefert viel Energie auf kleiner Fläche — verlangsamt gleichzeitig die Magenentleerung und unterstützt die Sättigung. Mit 3,9g Ballaststoffen unterstützt es eine gesunde Verdauung. Die empfohlene Portion beträgt 30g, was 204 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.