Holunderblütensirup von Mathieu Teisseire liefert 326 kcal pro 100g. Das ist eine mittlere bis höhere Kaloriendichte, die beim Tracken berücksichtigt werden sollte. Mit 15,0g Protein pro 100g bietet Holunderblütensirup einen sehr guten Proteingehalt, der beim Muskelerhalt und der Sättigung hilft. Mit 79,0g Kohlenhydraten pro 100g dient es als schneller Energielieferant — besonders geeignet vor dem Sport. Der Fettanteil liegt bei 10,0g pro 100g. Achtung: Der hohe Zuckergehalt von 78,0g kann den Blutzucker schnell ansteigen lassen. Diabetiker und Personen auf Zuckerreduktion sollten die Portion kontrollieren. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.