Saucisson sec von Merle liefert 315 kcal pro 100g. Das ist eine mittlere bis höhere Kaloriendichte, die beim Tracken berücksichtigt werden sollte. Besonders bemerkenswert ist der sehr hohe Proteingehalt von 26,7g pro 100g — damit ist Saucisson sec eine exzellente Quelle für Muskelaufbau und Regeneration nach dem Sport. Mit nur 2,8g Kohlenhydraten eignet es sich ideal für ketogene und strenge Low-Carb-Ernährungsformen. Der hohe Fettgehalt von 21,9g pro 100g liefert viel Energie auf kleiner Fläche — verlangsamt gleichzeitig die Magenentleerung und unterstützt die Sättigung. Die empfohlene Portion beträgt 80g, was 252 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.