Il pesto di Francesco von Nord Salse liefert 656 kcal pro 100g. Mit dieser hohen Kaloriendichte sollte die Portionsgröße genau abgewogen werden. Der Proteinanteil liegt bei 5,9g pro 100g. Der niedrige Kohlenhydratgehalt von 9,2g macht es gut geeignet für Low-Carb-Ernährung. Der hohe Fettgehalt von 66,0g pro 100g liefert viel Energie auf kleiner Fläche — verlangsamt gleichzeitig die Magenentleerung und unterstützt die Sättigung. Die empfohlene Portion beträgt 1g, was 7 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.