Chocolate Negro 62 % Cacao von Pedro Mayo liefert 341 kcal pro 100g. Das ist eine mittlere bis höhere Kaloriendichte, die beim Tracken berücksichtigt werden sollte. Der Proteinanteil liegt bei 7,4g pro 100g. Der Kohlenhydratanteil beträgt 41,9g pro 100g. Der hohe Fettgehalt von 37,9g pro 100g liefert viel Energie auf kleiner Fläche — verlangsamt gleichzeitig die Magenentleerung und unterstützt die Sättigung. Mit nur 0,4g Zucker ist Chocolate Negro 62 % Cacao ein zuckerarmes Produkt — gut für stabile Blutzuckerwerte. Die empfohlene Portion beträgt 125g, was 426 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.