Farine de manioc von Racines liefert 369 kcal pro 100g. Mit dieser hohen Kaloriendichte sollte die Portionsgröße genau abgewogen werden. Der Proteinanteil liegt bei 0,7g pro 100g. Mit 89,0g Kohlenhydraten pro 100g dient es als schneller Energielieferant — besonders geeignet vor dem Sport. Der extrem niedrige Fettgehalt (0,1g) macht es zu einem idealen Lebensmittel für fettreduzierte Ernährung. Mit nur 0,5g Zucker ist Farine de manioc ein zuckerarmes Produkt — gut für stabile Blutzuckerwerte. Mit 4,8g Ballaststoffen unterstützt es eine gesunde Verdauung. Die empfohlene Portion beträgt 500g, was 1845 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.