Rouille fraîche von raymond geoffroy liefert 797 kcal pro 100g. Mit dieser hohen Kaloriendichte sollte die Portionsgröße genau abgewogen werden. Der Proteinanteil liegt bei 1,0g pro 100g. Mit nur 2,4g Kohlenhydraten eignet es sich ideal für ketogene und strenge Low-Carb-Ernährungsformen. Der hohe Fettgehalt von 87,0g pro 100g liefert viel Energie auf kleiner Fläche — verlangsamt gleichzeitig die Magenentleerung und unterstützt die Sättigung. Mit nur 0,5g Zucker ist Rouille fraîche ein zuckerarmes Produkt — gut für stabile Blutzuckerwerte. Die empfohlene Portion beträgt 160g, was 1275 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.