Semola rimacinata von Riscossa liefert 345 kcal pro 100g. Das ist eine mittlere bis höhere Kaloriendichte, die beim Tracken berücksichtigt werden sollte. Der Proteingehalt von 13,0g pro 100g ist solide und trägt zur täglichen Eiweißversorgung bei. Mit 71,0g Kohlenhydraten pro 100g dient es als schneller Energielieferant — besonders geeignet vor dem Sport. Der extrem niedrige Fettgehalt (0,0g) macht es zu einem idealen Lebensmittel für fettreduzierte Ernährung. Die empfohlene Portion beträgt 1g, was 3 kcal entspricht. Alle Nährwertdaten basieren auf 100g des Produkts und stammen aus der Open Food Facts Datenbank sowie eigenen Recherchen von KalorienDB.